粽叶飘香品楚辞感悟先贤花草情

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   石兰系指生长在岩石上的兰花,即今日所称的石斛。石斛种类很多,全世界约有九十多种,分布在热带及亚热带地区。产地包括亚洲、澳洲、及太平洋群岛,许多种类已成为重要的观赏植物。《本草纲目》中说“其茎状如金钗”,金钗石斛就是因此而得名。 中国的稻米栽培起源自华南热带地区,而后逐渐向四周。一九七三年出土的浙江余姚河姆渡遗址,发现大量稻壳。可见在七千年以前,华中、华南地区已有大面积稻米栽培。稻也是古代祭典中的主要祭品。 芍药初夏开花,有红、白、紫等颜色,以白色花最为常见。唐宋以后,御花园、寺院、庭院等多栽植为观赏花卉,扬州芍药更是艳冠天下。古时男女惜别时常互赠此花,因此芍药又名“将离”。 又到了一年一度的端午节!吃粽子,喝黄酒,插艾草,挂菖蒲,佩香包,是端午节不可缺少的仪式。每当这个节日,我们都会怀念那位具备芳草风骨的爱国诗人。香草美人,英雄愁绪,无不是人与自然的缠绵。 柴胡生长在排水良好的山坡地上,不耐水浸。所以《战国策》说:“今求柴胡、桔梗于沮泽,则累世不得一焉。”在水草聚生的湿地上想要找到柴胡、桔梗等植物,当然如缘木求鱼般不可能了。 古代栗类到处可见,有农业活动之前,原始人类均采集栗类坚果供食。此即《庄子》所云,“古者兽多民少,皆巢居以避之。昼食橡栗,暮栖树上。”可见栗类在人类发展史上有重要地位。 扶桑为热带和亚热带植物,古人视扶桑为神木,长在日出之处。日本又称为扶桑国,也是日出之国的意思。 《离骚》中将大蒜与肉桂、蕙等香木、香草并提,大蒜在此也应该属香草范畴。大蒜自古即用于去除鱼肉的腥膻味,并可为食物增加香味,视为香草实至名归。 马兰长生在潮湿的土壤或水泽旁、路旁、田野及山坡上,未开花的植株外表类似泽兰,叶揉之无香味。古人甚至认为其味甚臭。加上马兰到处可见,有时还会侵入农地,有诗人视之为恶草。 木兰科植物,大多花色鲜艳,香气浓郁,特别是木兰属、木莲属、含笑花属。因其“花香如兰似杜”,也称为“木兰”、“杜兰”或“林兰”,但古人并未明言“木兰”有哪些确切品种。 古人“苹”和“浮萍”不分,说“粗大者,谓之苹,小者曰浮萍”,其实两者是完全不同的植物。苹即今之田字草,根茎固定在水中泥地上,随后即挺立在水面上,植株不会随水流移动。浮萍则不然,叶面下的根较短,不得不漂浮在水面上。 中国人很早就知道善用桑树。五千年以前的新石器时代,人们已经开始种桑养蚕。蚕丝用于制衣,桑葚用以济饥。桑材可制作弓弩、车具,幼枝还可充作薪柴,可以说衣、食、住、行几乎唯桑树是赖。 有文字记载之前,人类就已开始利用竹类。殷周时代的先民用竹竿制箭矢、造竹简,并编制竹器。晋代开始用竹子造纸,东晋军事家陶侃用竹子造船,距今都有一千年以上的历史。苏东坡说,“食者竹”,说的是以竹为食的文化。苏轼的另一首诗说,“可使食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。” 汉代称皇后为“椒房”,西汉未央宫皇后的居所叫椒室,亦取“蔓延盈升”的吉兆。用椒和泥涂墙,有满室温暖之意。比如长乐宫内,就有椒房殿。后来泛指后妃居住的宫室。 桃原产中国,栽培历史悠久,后来传布到世界各地。经过长期栽植,全世界有三千多个桃的品种,中国境内也有三百多个。古今种桃的目的,主要是收成果实。当春季,桃花如云,烂漫芳菲,“有红、白、粉红、深粉红之殊”,长期以来也发展出许多观花品种,单瓣、重瓣兼而有之。 灵芝,一岁三华,一年三秀,瑞草也。芝草一年生三花,所以“三秀”即灵芝。古代以灵芝为香草,说“与善人居,如入兰芷之室,久而不闻其香”。《楚辞》也视灵芝为香草,且不带有神异色彩。 古人相信吃此草可以“死而复生”。柴胡的植株成年硬化后,可以供作柴薪,而根名就叫“柴胡”。 扶桑花朝开暮合,古时又以红花为多,因此又称“朱瑾”。重瓣者艳丽殷虹,形似牡丹,称为“朱槿牡丹”。 古代文学作品中,兰桂常常一起提到,象征君子志行。“木兰”类的木材肌理细腻,加工性质好,可制作各种器物。 穱( zhuō),今名麦。中国的谷类,大多以“禾”为部首,如黍、稷、稻等,而小麦古名为“来”,可推断其为外来植物。远在石器时代,埃及与希伯来人开始种植小麦。中国是由边疆地区大量传入中原,时间可能是在张骞通西域之后。 “艾”又名医草、冰台、黄草、艾蒿,自古即为有名的医用本草。《楚辞》中提到的艾多是作为香草的反衬,例如“户服艾以盈要兮,谓幽兰其不可佩”,用香草“兰”来对比“艾”。可见上述诗文中所指的“艾”并非真正的艾,而是艾属中到处蔓生,形成杂草的野艾等。 战国时代,楚人屈原以辞赋表现楚地的方言声韵、人情风物,留下千古佳作《楚辞》。一时间,楚地(今湖南、湖北一代)之歌风行以极,人们“皆书楚语,作楚声,纪楚地,名楚物”。而香草香木则是《楚辞》中的主角,秋兰、兰芷、杜衡、蕙、杜若、荷,申椒、菌桂、薛荔、葛、辛夷。山川草木,被辞人用来表情寓志,比兴托物。《楚辞》简直就是东方植物美学的集大成者。 让我们一起在这粽叶飘香的时节与花相遇,品读《楚辞》,感悟先贤笔下的花草情怀,让远古的芬芳穿越时空,浸润我们的心灵! 申椒,今名花椒。全株均具香味,至今果实仍是重要的食品调味料。《楚辞》取之为香木。花椒种子在古代也常用于泡酒,除具特殊香味外,也有辟邪驱毒的作用。花椒植株每每结实累累,子多而香,极易繁衍,古人多用于比喻子孙满堂。 《九怀·尊嘉》章中,作者王褒哀叹自己就像失根浮萍一样,到处漂游。唐代李颀诗云:“问家何所有,生事如浮萍”,也是用浮萍来寄寓无法安定的心境。白居易《答微之》,“与君相遇知何处,两叶浮萍大海中”,景区那种仿真树大门真好看形容两人见面之难,就像漂荡在浩瀚大海中的两片浮萍一样,表达出身不由己的无奈。 《离骚》“制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳“。“荷”指的是挺立在水面上的荷叶,“芙蓉”则为荷花。荷原产于亚洲热带地区,中国栽培荷花的历史相当悠久。有文字记载的人工栽培荷花,最早应为春秋战国时代。吴王夫差为西施修建“玩花池”,池中栽种的就是荷花。 “藑茅”(qióng máo),今名旋花。此种植物共有25种,本种分布最广,是大陆中原地区常见的植物。“生于泽中,今处处有之”。“藑”同“琼”,“藑茅”是指美玉一般的茅草。茅草可以用于占卜或供祭,地位如美玉般尊贵,故称藑茅。

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